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Ofrece un espacio para charlas en línea en Flash. Normas y comunidades.Por esta pagina yo he conocido amigos de mejico y argentina que son la mas de cachondos.

Ingredientes (Para 4 personas)

• 125 g de jamón
• Generalmente se calcula cuatro docenas de caracoles por persona
• 2 decilitros de aceite de oliva
• Media cucharita rasa (de las de café) de cominos
• 2 dientes de ajos
• 1 vaso de vino blanco
• Unas hojas de menta fresca
• 200 g de tomates maduros
• Una cucharada de pimentón dulce o, mejor, la carne raspada de cuatro o seis pimientos secos(ñoras) previamente remojados en agua.
• Una cucharada de harina
• Una cebolla grande
• Pimienta o guindilla
• Vinagre,
• Sal

Preparación de la Receta Caracoles a la Murciana:

Paso 1: Lo primero de todo es dejar a los caracoles en ayunas, durante varios días.

Paso 2: Depués se ponen los caracoles en agua, sal y vinagre, para que acaben de soltar toda la baba.

Paso 3: Se lavan varias veces, cambiándoles el agua.

Paso 4: Se echan en una olla con agua fría, hasta que saquen los cuernos, cuando los saquen, irán asomando todo el cuerpo y en ese momento se sube el fuego al máximo y se cuecen durante un rato.

Paso 5: Este agua se cambia otra vez se pone agua fría, pero ya con el fuego fuerte. En ese agua se ponen un atadillo de hiebas: de Tomillo, laurel, hinojo y una gindilla. Deben hervir 3 horas y a la mitad se le añade la sal.


Paso 6: En una sartén a parte, se hace un sofrito con los ajos, la cebolla picada y los taquitos de jamón. Cuando la cebolla empiece a dorar, se le añade el pimentón dulce o la pulpa de las ñoras (esto cada cual elige lo que prefiera) y luego los tomates maduros rallados.

Paso 7: Cuando el sofrito ya está casi, se le añade el vino y se deja un poco, que se evapore.

Paso 8: Después se añade la harina, que se va echando poco a poco sin dejar de remover y se deja rehogar un poco, añadiendo un poco de caldo de carne si hace falta (suele hacer falta siempre).

Paso 9: Se ponen los caracoles en la cazuela y se cubren con el sofrito y el caldo y una guindilla pequeña. Se dejan cocer a fuego lento y tapados durante una 1/2 hora.

Paso 10: Mientras los caracoles se van haciendo, se hace una picada de ajos fritos, cominos, que se disuelve cogiendo un poco de la salsa de la cazuela y se echa por encima de los caracoles.

JOSÉ:

Naturaleza Emotiva:

Naturaleza emotiva y protectora. Se expresa por medio del ornato, las relaciones humanas y la vida en el hogar. Ama la reciprocidad y la amistad. Le gusta ser apreciado.

Naturaleza Expresiva:

Es consecuente. Se expresa en la calidad, comodidad y utilidad del atavío personal. Gustoso se prestará a mejorar la vida urbana y la familiar. Ama el acompañar y ser acompañado.

Talento Natural:

Es mente de pensamiento amoldable. Se expresa como pensador liberal y fácil de congeniar, muestra facilidad para dar forma grata a las creaciones de una imaginación siempre fecunda. Recibe aumento en las empresas que requieren de gusto artístico, destreza en la coordinación y ejecución y cierto humor e idealismo en el logro de los resultados. Ama las cosas del amor, del honor y de la familia.
Podría destacar en profesiones como orador, escritor, actor, pintor, músico, humorista, hostelero, comediante, estilista o comerciante.

Número de Suerte: 6

Paula:

Naturaleza Emotiva:

Naturaleza emotiva y activa. Se expresa por medio de la perseverancia, las asociaciones, el planteamiento y el asentamiento. Ama las innovaciones y las realizaciones. Le gusta ser asistido y apoyado.

Naturaleza Expresiva:

Es adaptable. Se expresa airosamente en cualquier nivel. Gentil, vivaz y amigable. Ama lo que está más allá de la superficie de los seres y de las cosas.

Talento Natural:

Es mente de pensamiento práctico. Se expresa como pensador neto y concreto, que aquilata valores y busca seguridad en la inversión de su esfuerzo o de su capital. Recibe aumento en las actividades que requieren disciplina, constancia, esfuerzo, lógica y razón. Ama la pericia, la previsión y la concreción.
Podría destacar en profesiones como contratista, granjero, mecánico, dibujante, empleado público, empleado administrativo, obrero de fábrica o capataz, contable o político.

Número de Suerte: 8.

para 4 personas:

1/2 kg. de carne ternera o vaca

Alberto:

Naturaleza Emotiva:

Naturaleza emotiva y clarividente. Se expresa por medio de la perseverancia, la concentración, la suficiencia y la clemencia. Ama lo oculto, lo que es y puede ser. Le gusta sentirse admirado.

Naturaleza Expresiva:

Es adaptable. Se expresa airosamente en cualquier nivel. Gentil, vivaz y amigable. Ama lo que está más allá de la superficie de los seres y de las cosas.

Talento Natural:

Es mente de pensamiento amoldable. Se expresa como pensador liberal y fácil de congeniar, muestra facilidad para dar forma grata a las creaciones de una imaginación siempre fecunda. Recibe aumento en las empresas que requieren de gusto artístico, destreza en la coordinación y ejecución y cierto humor e idealismo en el logro de los resultados. Ama las cosas del amor, del honor y de la familia.
Podría destacar en profesiones como orador, escritor, actor, pintor, músico, humorista, hostelero, comediante, estilista o comerciante.

Número de Suerte: 6

Victoria:

Naturaleza Emotiva:

Naturaleza emotiva vehemente. Se manifiesta en la expresión artística, las cosas del honor y las del humor. Ama el color, las proporciones y el ánimo alegre. Le gusta sentirse complementado.

Naturaleza Expresiva:

Es empeñoso. Se expresa por medio de su comprensión para los demás, despierta simpatías y antipatías. le gusta resolver problemas ajenos y dar amistad. Ama lo que perdura.

Talento Natural:

Es mente de pensamiento amoldable. Se expresa como pensador liberal y fácil de congeniar, muestra facilidad para dar forma grata a las creaciones de una imaginación siempre fecunda. Recibe aumento en las empresas que requieren de gusto artístico, destreza en la coordinación y ejecución y cierto humor e idealismo en el logro de los resultados. Ama las cosas del amor, del honor y de la familia.
Podría destacar en profesiones como orador, escritor, actor, pintor, músico, humorista, hostelero, comediante, estilista o comerciante.

Número de Suerte: 6